O meglio detto, "irasshaimasse!"
- Il saluto di benvenuto che ricevi quando entri in un negozio o in un ristorante nel paese più alieno di tutti. Essere un insieme di isole ha profondamente plasmato la cultura del Giappone. Quello che potrebbe essere visto come un fattore di isolamento ha stimolato la creatività , l'ingegno e un approccio unico a tutto — dalla cultura pop alla moda, e soprattutto al cibo.
Più di semplici piatti della gastronomia giapponese, sushi e ramen sono recentemente diventati un fenomeno globale — oggi sembrano essere intrecciati, vedi cosa abbiamo fatto lì? nel tessuto della vita quotidiana in tutto il mondo. Ma da dove è cominciato tutto?
Le origini del sushi risalgono all'VIII secolo, quando è nato come metodo di conservazione, usando riso fermentato per mantenere il pesce fresco. A Tokyo nel XIX secolo, si è evoluto nell'Edomae-zushi, dove il pesce fresco veniva messo su piccoli mucchi di riso. Nel XX secolo, il sushi ha raggiunto una popolarità enorme con l'introduzione del nigiri e del maki. E il ramen, vi chiederete.
Originario dalla Cina, il lamen (sì, lamen) è arrivato in Giappone alla fine del XIX secolo. Negli anni '50, il ramen istantaneo ha rivoluzionato il gioco, diventando una sensazione globale. Alla base, il ramen è tanto semplice quanto basta — pasta, un po' di proteine e un brodo davvero delizioso, una combinazione che ha riempito stomaci e riscaldato cuori da quando il resto del pianeta lo ha scoperto per la prima volta.
La fascinazione del mondo per le tradizioni e le usanze asiatiche è antica. Ma l'amore dell'Occidente per le prelibatezze di pesce e riso in porzioni piccole e per le ciotole di brodo e noodles molto caldi sembra essere cresciuto esponenzialmente negli ultimi decenni. Dopotutto, è giusto — abbiamo dato loro la tempura e la torta "castella"; era ora che ricevessimo qualcosa di altrettanto delizioso in cambio.
Se è vero che i contrari si attraggono, non c'è da stupirsi che siamo così affascinati dal Giappone ultraterreno — le sue città illuminate al neon, in contrasto con i templi e santuari antichi, il suo approccio unico ai fumetti, al design, alla gastronomia e alla musica, o la sua gente umile, generosa e laboriosa.
Il nostro nuovissimo Japanese Food Pack, con la sua esclusiva e deliziosa confezione, pieno delle nostre calze di ramen e sushi, è il nostro sincero, magnificamente realizzato e stravagante tributo a questo UFO di un paese chiamato Giappone.
Sentiti zen senza bisogno di meditare. Perfetto per quando vuoi assaporare la tranquillità senza il sushi.
